Freeze 건조기 온도 범위 및 특정 온도 설정
동결 건조기의 온도 범위는 제품 유형 및 특정 응용 프로그램에 따라 다릅니다. 예를 들어, 전통적인 냉장 저장 동결 건조기의 응축기 냉장 온도는 약 -40 정도이며 저가형 고체 과일 및 채소에 적합합니다. 제약 동결 건조기의 플레이트 층 냉장 온도는 약 -55 정도에서 -60 정도이며, 제약 제품, 화장품, 생물학적 제품 등에 적합합니다. 새로운 식품 동결 건조기의 콘덴서 냉장 온도는 {4}}} {4}} {4}}} {4}}} {4}} {4}} {4}} {4}} {4}} {4}} {4}} {4}} {4}} {4}} {4}} {4}} 정도입니다.
다른 단계에서 특이 적 온도 요구 사항
동결 건조 공정은 냉동, 승화 및 분석 건조의 세 단계로 나뉩니다. 동결 단계는 재료를 동결해야하며, 승화 단계는 물을 고체에서 가스로 직접 변화시키는 과정이며, 분석 단계는 고체에 강하게 결합 된 흡착 된 물을 제거하는 것입니다. 특정 온도 설정은 재료의 공융 지점에 따라 조정될 수 있으며, 일반적으로 저온은 -30 정도에 도달 할 수 있으며 고온은 100도에 도달 할 수 있습니다.
동결 건조 효과에 대한 온도의 영향
온도는 동결 건조 효과에 직접적인 영향을 미칩니다. 사전 냉동 온도는 물이 완전히 얼어 붙을 수 있도록 제품의 음성 지점보다 5-10도 정도 낮아야합니다. 사전 냉동 온도가 너무 높으면 물이 완전히 얼어 붙어 건조 공정에서 국소 비등과 거품이 발생하여 제품 품질에 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 콜드 트랩 온도는 물 포획 용량에 중대한 영향을 미칩니다. 일반적으로 -60 정도의 콜드 트랩 온도는 이상적인 선택입니다.
