냉동 감자 튀김 생산 라인

product-800-800

특징

1. French Fries 생산 라인은 에너지 소비가 낮고 출력이 높습니다.

자동화 정도가 높고 효율이 크게 향상됩니다. 감자 튀김은 균일 한 외관, 물질적, 일관된 맛, 색상을 바꾸기 쉽지 않으며 잘 보존 된 영양, 에너지 절약 및 환경 보호를 가지고 있습니다.

2. 건강과 안전

모든 장비 (재료와 접촉하는 부품)는 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 청소하기 쉽고 위생적입니다.

3. 부드럽게 링됩니다

전체 기계의 전기 액세서리는 모두 품질, 낮은 실패율 및 서비스 수명이 길고 시장 테스트를 통과 한 잘 알려진 브랜드입니다.

4. 양육

고객의 워크숍에 따르면 생산 요구 사항에 맞는 맞춤형 서비스도 있습니다.

Quick-Frozen의 분류 및 구체적인 도입프렌치 튀김 생산 라인

생 감자 → 로딩 엘리베이터 → 세척 및 필링 머신 → 분류 컨베이어 라인 → 엘리베이터 → 절단기 → 세탁기 → 냉각 기계 → 냉각 기계 → 탈수 기계 → 프라이링 머신 → 디일링 머신 → 엿보기 컨베이어 라인 → 터널 냉동고 → 자동 포장 머신

product-700-723

빠른 냉동의 주요 과정프렌치 튀김 생산 라인간단히 다음과 같이 설명됩니다

(1) 원료의 사전 설정 가공주기를 연장하기 위해서는 감자 원료를 오랫동안 보관해야합니다. 원료를 장기간 보관 한 후 설탕 함량 및 영양 성분은 어느 정도 변경됩니다. 따라서, 원료의 성분이 가공 요구 사항을 충족시키기 위해 처리하기 전에 특정 기간의 회복 치료를 수행해야합니다.

(2) 탈출 청소는 주로 감자 원료 표면에서 퇴적물과 외래 물질을 제거하는 것입니다.

(3) 감자 피부를 벗겨 내고 감자 피부를 껍질을 벗기고 분리 한 다음 색 보호 용액을 뿌려 껍질을 벗긴 감자 표면의 산화 브라우닝을 방지합니다.

(4) 껍질을 벗긴 감자를 손질하여 수동으로 손질되어 사정 된 감자 피부, 새싹 눈, 불균일 및 녹색 부분을 제거합니다.

(5) 다른 사양에 따라 스트립으로 자르고 감자를 사각형 스트립으로 자르면 스트립은 깔끔하고 똑바로 필요합니다.

(6) 수율을 향상시키기 위해 가공 중에 생성 된 짧은 스트립 및 파편의 분수 분리.

(7) 탈수 및 건조는 메쉬 벨트 건조 및 탈수 장치를 채택하여 프렌치 튀김의 표면 수분을 제거하고 다음 프라이팬 과정을 준비합니다.

(8) 프렌치 튀김은 짧은 시간 동안 뜨거운 기름에 튀긴 다음 낚시를 한 다음 과도한 기름을 걸러냅니다.

(9) 빠른 냉동 프라이드 프렌치 튀김은 사전 냉각되어 심해 냉동 및 빠른 냉동을 위해 빠른 냉동 장비로 보내져 프랑스 감자 튀김의 결정화가 균일하여 장기 신선도 보관 저장에 편리합니다.

(10) 프랑스 감자 튀김 생산 라인의 마지막 단계는 백 바이그 냉장은 수동으로 또는 자동 장비에 의해 수행 될 수 있다는 것입니다. 포장 과정에서 수분 흡수와 빠른 프랑스 감자 튀김의 해동을 피하기 위해 가능한 한 시간을 단축해야하며, 이는 제품 품질에 영향을 미칩니다. 포장 직후에 냉장 보관하십시오.