Fryers의 유지 보수는 장비의 수명을 연장하고 성능을 유지하는 데 필수적입니다. 일반적인 유지 관리 및 관리 방법은 다음과 같습니다.
daily 정비 유지 보수 :
bolts intry the bolts : 매주 사용 후 볼트를 조여 AC 접촉기 터미널, 체인 및 나사의 압박감에 특별한주의를 기울입니다.
scleaning 장비 : 장비는 정기적으로 청소해야하지만 강한 산과 알칼리를 사용하여 프라이팬 장비를 청소해서는 안됩니다. 식용 알칼리 또는 세제를 사용하여 약 50도까지 가열하고 메쉬 벨트를 켜고 60 분 동안 실행 한 다음 소프트 브러시를 사용하여 메쉬 벨트, 메쉬 벨트 괄호 및 오일 불순물을 냄비 바디 표면의 오일 불순물을 청소할 수 있습니다.
전기 가열 튜브를 점검하십시오 : 매달 전기 가열 튜브 표면에 스케일, 탄화 및 부착 된 재료 축적을 청소하여 튜브 표면의 열 축적 및 부식을 방지하십시오.
전기 제어 박스를 청소하십시오 : 단락을 방지하기 위해 매달 전기 제어 상자를 청소하십시오.
REGULAL MAINTENCENT main :
glow and chooling and cleaning : 난방 시스템과 오일 보충 시스템을 끄고 가성 소다를 식히고 준비하십시오. 큰 흙과 오일 잔류 물을 모으고 고압 워터 건을 사용하여 메쉬 벨트, 스크레이퍼 스트립, 기어 브래킷, 배기관, 후드, 필터 및 기타 더러운 장소를 청소 한 다음 조심스럽게 깨끗한 지 확인하십시오.
filter ean : 고압 건을 사용하여 필터를 씻고 내부 및 외부 덮개가 깨끗해질 때까지 헹구십시오.
온도 컨트롤러를 확인하십시오 : 온도 컨트롤러를 자주 측정하여 온도가 정확한지 확인하십시오. 온도가 잘못되면 제 시간에 교체하십시오.
스테인레스 스틸 표면을 세우십시오 : 스테인레스 스틸 표면에 부착 된 오일은 제 시간에 청소해야합니다. 그렇지 않으면 오일이 젤리가되어 제거하기가 더 어려워집니다.
지침:
전기 제어 박스와 가열 튜브에 워터 건으로 스프레이하는 것이 금지되어 있습니다. 전기 제어 박스와 가열 튜브에 물총으로 스프레이하여 단락과 손상을 방지하는 것은 금지되어 있습니다.
중성 세제 사용 스틱 코팅과 냄비 표면을 손상시키지 않도록 금속 브러시, 부식성 용매 등을 사용하지 마십시오.
the 빈 연소 : 전원을 켜기 전에 물과 오일을 프라이어에 추가해야하며 액체 수준은 공기의 가열을 방지하기 위해 튜브 표면의 10mm 이상이어야합니다 (빈 연소).
the 기름 오버 플로우 : 프라이어의 수위가 너무 높으면 오일 배수 밸브를 통해 과잉 물을 배출하여 오일 오버 플로우를 방지하십시오.
