프라이어는 다른 분류 표준에 따라 여러 유형으로 나눌 수 있습니다. 다음은 몇 가지 일반적인 유형의 프라이어와 그 특성입니다.
평범한 프라이어 : 전통적인 튀김 방법을 사용하여 튀김을 위해 음식을 뜨거운 기름에 완전히 담그십시오. 이 프라이어는 닭 너겟, 프렌치 튀김, 생선 너겟 등과 같이 튀김 해야하는 모든 종류의 음식에 적합합니다.
유유 혼합 프라이어 : 이것은 무연, 다기능, 수유 혼합 프라이팬 장비입니다. 사용 중에 제어 가능한 일정한 온도를 유지하기 위해 오일 층을 제어하고, 균등하게 가열하고, 음식의 동물성 기름을 제거하고, 적절한 양으로 물을 공급하여 튀긴 음식을 섬세하고 부드럽고, 색상, 아로마 및 맛이 좋게 만듭니다.
자동 프라이어 : 튀김, 오일 던지기 및 운송 기능을 통합하며 작동 할 수있는 자동 및 매뉴얼의 두 가지 제어 옵션이 있습니다.
연속 프라이어 : 육류, 수생 제품, 채소, 파스타 및 기타 제품의 지속적인 생산에 적합합니다. 안전하고 위생적인 전기 난방을 채택합니다. 가열 파이프는 열전 도입 오일 층에 설치되며 식품에 닿지 않아 오일의 서비스 수명이 연장됩니다.
전기 가열 프라이어 : 식품 튀김의 균일 성을 보장하고 압출로 인해 음식이 서로 붙어있는 것을 방지하기 위해 동기 혁명과 회전의 교반 방법을 채택합니다. 교반 시스템은 가변 주파수 속도 조절 를 사용합니다.
Vacuum fryer : 과일 (사과, 키위, 바나나 등), 야채 (토마토, 고구마, 감자 등), 말린 과일 (예 : 날짜, 땅콩 등), 수생 제품 및 가자기 고기에 적합합니다. 진공 프라이어는 진공 상태에서 튀김으로 음식의 영양과 맛을 더 잘 유지할 수 있습니다.
