진공 동결 건조기 기계는 재료 탈수를위한 재료의 고급 방법입니다. 덴마크의 EU 기술. 그것은 좋은 결과와 특별한 포획 물 대안으로 매우 유명했습니다 (왼쪽의 위의 사진과 같이). 저온에서 수분 재료를 동결시키고 진공 상태에서 내부의 물을 직접 승화시킵니다. 그런 다음 재료를 탈수하고 건조시키기 위해 응축 방식으로 승화 된 증기를 수집합니다. 진공 동결 건조에 의해 처리되는 경우, 재료의 물리적, 화학적 및 생물학적 상태는 기본적으로 변하지 않습니다. 따뜻한 상태에서 변성하기 쉬운 재료의 휘발성 및 영양 내용물은 약간 손실됩니다. 재료가 얼어 붙은 경우, 건조 된 경우, 그것은 다공성으로 형성 될 것이며, 그 부피는 건조하기 전에 기본적으로 동일합니다. 따라서, 가공 된 재료는 넓은 접촉 영역으로 인해 다시 물을 뿌리면 빨리 회수 될 수 있으며 밀봉 된 용기에 장기간 보관할 수있다.
산업용 동결 건조기/ 동결기
Coptis Chinensis, Angelica, Fritillaria, Gastrodia Elata, Honeysuckle, Salvia Miltiorrhiza, Rhizoma Corydalis, Saffron, Ginseng, American Ginseng, Scutellaria, Licorice, Radix Adenophora, Safflower, Safflower, Peony, Cormanniac, Reghmanniac, Reghmanniac, Reghmannia, Reghmanniac. Lotus, Eumoides, Coix, Yam, Ginkgo, Galla, Polyporus, Astragalus, Golden Mockwheat, Cistanche Deserticola 등. 저온 동결 건조 기술은 탈수 재료에 이상적인 방법입니다. 재료의 원래 활성 성분과 영양 성분을 변경하지 않을 수 있습니다. 건조 후에는 기사의 색상, 향기, 맛 및 모양은 변경되지 않았지만 여전히 재화 될 수 있습니다. 풍미 활성 성분.
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