이봐! 공급 업체로스팀 레토르트 기계, 나는 종종이 기계의 부식 저항에 대해 물었다. 그래서 나는이 중요한 주제에 대해 약간의 빛을 비추기 위해 블로그 게시물을 작성할 것이라고 생각했습니다.
우선, 부식이 무엇인지 이야기합시다. 부식은 기본적으로 환경과의 화학 반응에 의해 재료, 일반적으로 금속의 점진적인 파괴입니다. 증기 레토르트 기계의 경우, 주요 범인은 물, 증기 및 가공되는 식품 또는 음료 제품에 존재할 수있는 다양한 화학 물질 및 산입니다.
이제 증기 레토르트 기계에 부식 저항이 왜 그렇게 중요한가? 글쎄, 부식 기계는 많은 문제를 일으킬 수 있습니다. 우선, 기계의 구조적 무결성을 손상시킬 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 부식은 레토르트 챔버의 벽을 약화시켜 누출 또는 구조적 고장을 초래할 수 있습니다. 이것은 기계를 커미션에서 벗어나게 할뿐만 아니라 운영자에게 안전 위험을 초래할 수 있습니다.
둘째, 부식은 처리중인 제품을 오염시킬 수 있습니다. 레토르트의 내부 표면이 부식되는 경우, 금속 또는 기타 오염 물질이 튀어 나와 음식이나 음료에 들어갈 수 있습니다. 이것은 제품 안전과 품질이 가장 중요합니다. 식품 산업에서는 아무도 없습니다.
그렇다면 스팀 레토르트 기계가 부식 - 저항력이 있는지 어떻게해야합니까?
재료 선택
재료의 선택은 첫 번째이자 가장 중요한 단계입니다. 우리는 우리의 건설에 고급 스테인레스 스틸을 사용합니다.스팀 레토르트 기계. 스테인레스 스틸은 탁월한 부식 저항으로 유명합니다. 그것은 금속 표면에 얇고 보호적인 산화물 층을 형성하는 크롬을 함유한다. 이 층은 장벽으로 작용하여 산소와 물이 기초 금속에 도달하지 못하고 부식을 일으키지 않습니다.
예를 들어, 304 및 316 등급의 스테인리스 스틸이 일반적으로 식품 가공 산업에서 사용됩니다. 특히 316 스테인레스 스틸은 몰리브덴을 추가하여 구덩이 및 틈새 부식에 대한 저항성을 향상시켜 바닷물 또는 산성 물질에 노출 될 수있는 환경에서 사용하기에 이상적입니다.
표면 처리
고품질 재료를 사용하는 것 외에도 기계에 특별한 표면 처리를 적용합니다. 하나의 일반적인 치료는 수파화입니다. 패시베이션은 스테인레스 스틸 표면에서 유리 철을 제거하고 보호 산화 층의 형성을 향상시키는 화학 공정입니다. 이것은 표면이 부식에 더욱 저항력이 있습니다.
우리가 사용하는 또 다른 표면 처리는 전기 폴딩입니다. Electropolishing은 기계에 매끄럽고 반짝이는 마무리를 제공 할뿐만 아니라 잠재적으로 수분이나 화학 물질을 포획 할 수있는 표면 불규칙성을 제거하여 부식의 위험을 줄입니다.
설계 고려 사항
스팀 레토르트 기계의 설계는 또한 부식 저항에서 역할을합니다. 우리는 물이나 다른 액체가 수집 할 수있는 지역이 없도록합니다. 예를 들어, 레토르트 챔버는 적절한 배수 슬로프로 설계되어 응축수 또는 청소 물이 빠르게 배수 될 수 있습니다.
또한 부식이 시작될 수있는 틈새 나 꽉 공간을 만드는 것을 피합니다. 기계의 조인트와 연결은 물과 화학 물질의 유입을 방지하기 위해 신중하게 설계 및 밀봉되어 있습니다.
유지 관리 및 관리
가장 부식 - 저항성 스팀 레토르트 기계조차도 최상위 상태로 유지하기 위해 적절한 유지 보수가 필요합니다. 우리는 고객에게 자세한 유지 보수 지침을 제공합니다. 정기적 인 청소는 잠재적으로 부식을 일으킬 수있는 잔류 물을 제거하는 데 필수적입니다.
경증의 비 연마 세정제를 사용하고 스테인레스 스틸의 산화물 층을 손상시킬 수있는 가혹한 화학 물질을 피하는 것이 좋습니다. 또한,마다 사용한 후에, 녹의 형성을 방지하기 위해 기계를 철저히 건조시켜야한다.
인기있는 모델 중 하나 인로타리 워터 스프레이 레토르트. 이 기계는 위의 모든 요소를 염두에두고 설계되었습니다. 높은 등급 316 스테인리스 스틸로 만들어졌으며, 이는 가혹한 작동 조건에서도 탁월한 부식 저항을 제공합니다. 로타리 설계는 균일 한 가열과 더 나은 제품 품질을 보장하며 동시에 워터 스프레이 시스템은 빠른 냉각 및 청소에 도움이되어 기계가 잠재적으로 부식성 물질에 노출되는 시간을 줄입니다.
실제 세계 응용 분야에서 스팀 레토르트 머신은 부식 저항을 입증했습니다. 많은 고객들이 주요 부식과 관련된 문제없이 몇 년 동안 기계를 사용해 왔습니다. 이를 통해 기계를 교체하거나 수리하는 비용을 절약 할뿐만 아니라 제품이 안전하고 신뢰할 수있는 환경에서 제품이 가공되고 있음을 알고 마음의 평화를 얻습니다.
결론적으로, 스팀 레토르트 기계의 부식 저항은 다중 측면 문제입니다. 재료 선택, 표면 처리, 설계 및 적절한 유지 보수에 따라 다릅니다. 우리 회사에서 우리는 이러한 모든 요소를 고려하여스팀 레토르트 기계그리고로타리 워터 스프레이 레토르트가능한 최고의 부식 저항을 제공하십시오.
당신이 스팀 레토르트 기계 시장에 있고 부식 저항에 대해 우려하고 있다면, 우리는 당신과 대화를 나누고 싶습니다. 당사의 전문가 팀은보다 자세한 정보를 제공하고 특정 요구에 맞는 올바른 기계를 선택할 수 있도록 도와줍니다. 당신이 소규모의 규모의 식품 생산자이든 대규모 산업 운영이든, 우리는 당신을위한 솔루션을 가지고 있습니다. 주저하지 말고 조달 요구에 대한 대화를 시작하십시오.
참조
- ASM 핸드북 볼륨 13A : 부식 : 기본, 테스트 및 보호
- 스테인리스 스틸 월드 매거진 - 식품 가공 장비의 부식 저항에 관한 기사
- "식품 산업의 부식" - 주요 식품 산업 연구소의 기술 보고서